浙江省瓯海中学创办于1985年，原址温州市水心路，为南宋学者叶适(水心先生)晚年著书耕读之地。学校创办之初，汲取叶适“经世致用”的哲学思想及瓯越文化精髓，确立了“勤奋、求实、博学、创新”的校训，并在发展过程中逐渐形成了“敢为人先，追求卓越”的学校精神。1998年、2014年，学校先后成为浙江省一级重点中学和浙江省一级特色示范学校，2019年归口温州市教育局管辖。
2001年，学校迁入梧田街道龙霞路117号。校园由三桥二岛构成，占地200亩，建筑面积68000平方米，氤氲着水乡清韵，洋溢着现代气息，被誉为“现代化园林学校”。现有36个教学班，1500余名学生，160位专任教师，其中特级教师2名，正教授级职称教师2人，中学高级教师97人，博士1人，硕士39人。
学校以“为终身发展的现代人奠基”为育人目标，在“敢为人先，追求卓越”的学校精神引领下，构建以“体悟·发展”为特色的课程体系，不断丰富办学内涵，促进学生全面发展。学校教育教学成绩优异：2018年高考一段率名列温州市公办高中第三;生物学科竞赛省级以上获奖人数居温州市前列;30多个学生社团涵盖体育、艺术、科技，实现了“活动课程化”;校男子篮球队先后六次荣膺温州市中学生篮球赛冠军，曾获浙江省首届高中篮球锦标赛第二名和全国高中篮球锦标赛第七名;校话剧社连续七年获温州市艺术节话剧比赛第一名，多次荣获省艺术节一等奖并受邀登上中央电视台。
建校三十多年来，教泽流芳，桃李芬芳。学校培养出项建国、汪苏苏、黄园园、孙颖等温州高考状元及160多名博士、12000余名优秀毕业生，他们活跃在世界各地，耕耘于各行各业，在各自领域创造了社会价值并实现了自身幸福。
学校享有较高的社会知名度和美誉度，先后被评为浙江省文明学校、浙江省生物学科基地学校、浙江省教科研先进集体、浙江省现代教育技术实验学校、浙江省体育特色学校、浙江省艺术教育特色学校、浙江省绿色学校、全国消防教育示范学校、全国青少年校园篮球特色学校。
