中考的日子到了，家长开始越来越多地讨论考试时吃什么的问题。其实中学生面临这些大考,如何在饮食方面吃出健康、吃出效率、的确是一个大问题，紧张的考试期间，容易打乱考生的进食规律，因而无形中削弱了考生的考试竞争能力。小编在这里就中考饮食为大家中考期间合理饮食建议。
中考期间合理饮食
一、 当心:菜肴变化传递紧张
根据以往经验,家长们在中考菜谱上动足脑筋,十分讲究。加量、多品种、换口味,一餐做五六个菜,准备三四种水果。培正中学的小吴去年参加中考,发现菜肴大变 :红椒牛排、马蹄炖羊排、乌骨.... .她说，“很多 菜以前都没吃过,看着妈妈为了-餐饭忙前忙后,顿时觉得很紧张,怕考不好对不住父母。
营养专家提醒家长,中考三日大变菜谱,反而会给孩子传递紧张情绪,增加其心理负担,而且对肠胃也是考验。
二、饮食:讲究清淡平衡
不少家长说，中考三日,孩子大脑高度集中,需要消耗更多能量。如何调节饮食结构,及时给孩子补充营养?
1、营养均衡
专家指出,很多家长认为吃肉可以迅速补充能量,这并不科学。中考膳食要适当补充鱼虾类水产品,搭配豆制品、蔬菜。口味以清淡少盐为佳,不宜肉类唱主角。餐后半小时吃少量水果,可助消化。以往, -些家长担心孩子食欲不振,家庭餐口味不能满足其需要,中考时到附近餐馆给孩子“加餐"。卫生专家提醒,为保证卫生安全,中考几日最好在家中进餐,尽可能不吃或少吃生冷食品，以免刺激肠胃。
2、忌讳:考前大补特补
一天一粒金施尔康、一瓶鸡精、 早晚各-支舒脑液 ,考试时再带一瓶提神饮..... “食补” ，家长每天为孩子“药补”。有的家长甚至带孩子去医院输血浆、打蛋白针补充营养。营养专家指出,考前大补特补不可取。并非所有考生都适合“进补”, 如果不吸收的话,还会导致腹泻、过敏、.上火等症状 ,结果适得其反。
三、考试时一日三餐的合理搭配
1、早餐的合理搭配
早餐:按照我国学生每日营养素供给量基本要求, -般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25% ~ 30%。营养早餐应由粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。
推荐早餐菜品:红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋;大豆粥+鲜肉烧卖+香油豆腐
2、午餐的合理搭配
午餐:饭菜要丰盛,要足,可以不断变换食物的品种花样,增强考生的食欲。午餐起着承上起下的作用,所以特别重要。午餐各种营养素含量一般占全 天供给量的35% ~ 45% ,成为考生精力的加油站。
推荐午餐菜品:糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤:猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤
3、晚餐的合理搭配
晚餐:应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。学生的晚餐要适量,不能太饱也不应太少,各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的25% ~ 30%。晚餐1小时后可补充一-些水果。
推荐晚餐菜品:清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;肉沫豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌可豆
饭后不应立即投入学习,应让食物在胃肠得以充分消化。
营养小贴士
1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,应吃含钾星高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力,这样可增加热量,有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。
2、考完-场试后,喝些盐水,促进消化液分泌和胃肠蠕动。
3、吃饭最好”少食多餐”,以清淡为主,不要吃得太饱,否则会使脑供血不足,容易造成疲劳。
4、饭后半小时应该吃些水果,以补充钾和钠。
小编总结
中考期间考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏酷暑难当。如果饮食不慎不仅造成身体的不适和病痛发生，还影响考生的正常发挥。对于学生来说，短时间内大幅度调整饮食习惯容易引起过敏或肠胃道不适，建议各位家长中考期间按照平时的饮食习惯来给孩子准备饮食。
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